西山酒造場|小鼓1800ml

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純米吟醸

兵庫県 西山酒造場


「但馬強力」は「有機のまち」丹波市市島町で60数年振りに復活させた酒米です。



これと丹波を代表すると言ってもいい酒米「兵庫北錦」を原材料として使うことで正に地元の米で造られたお酒です。



味はキリッと辛口。夏には冷酒でキレの良さを、冬にはちょっと燗して米の旨味を味わってください。



和食の味を壊さないと海外で絶賛されています。


原料米:掛米:兵庫北錦 麹米:但馬強力

精米歩合:58%

アルコール分:16%