都美人酒造|山廃純米 超辛口1800ml

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純 米

兵庫県 都美人酒造

 

有望、注目の若い杜氏が醸す、山廃仕込に拘った逸品!

 

兵庫県産五百万石を65%精米した、辛口好みの酒。

中華や揚物など、味の濃い料理と相性バツグンです。


全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵

 

原料米:兵庫県産五百万石100%

精米歩合:65%

アルコール分:18%

酵母:協会901

日本酒度:+14

酸度:2.1

アミノ酸:1.9

杜氏氏名:山内 邦弘