中尾醸造|誠鏡 純米雄町720ml

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純 米

広島県竹原市 中尾醸造

 

 

雄町米は1859年、江戸時代に発見された最も古い酒米で、日本に現存する唯一の原種でもあります。

 

大粒で心白が大きく柔らかい性質で、栽培も酒造りも大変難しい米ですが、雄町で醸した酒はまさに日本酒の一等品です。

 

米の旨味が良く感じられ、おすすめです。

 

原料米:雄町

精米歩合:65%

アルコール分:15.4%

日本酒度:+5