広島県竹原市 中尾醸造
広島特産米の新千本(しんせんぼん)で造った当蔵で一番端麗な辛口酒です。冷やすとキレが冴えわたり、お燗では辛口を感じさせない、ふくよかで柔らかなお酒となります。また、料理との相性も抜群です。原料米の新千本(しんせんぼん)は、ねばり強いので高度精米でも割れが少なく、雑味の原因となるタンパク質も少ない広島を代表するお米です。
原料米：新千本
精米歩合：58％
アルコール分：15.4％
日本酒度：+8
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